Ишемическая болезнь сердца – помоги себе сам.

Избранное

Ишемическая болезнь сердца не появляется вдруг. Развитию недуга способствует тот образ жизни, который формируется еще в  юношеском возрасте:  малоподвижный образ жизни, несбалансированное питание с большим количеством  вредных жиров,  способствующих отложению бляшек на стенках артерий, курение. Минуют годы… появляются боли в груди, так как суженные  артерии уже не могут доставлять достаточное количество крови в сердечную мышцу, существует риск развития инфаркта в результате тромбоза, избыток абдоминального (внутрибрюшного) жира ускоряет процесс, выделяя в кровоток вещества, способствующие росту бляшек; нарушается кровоснабжение не только сердца, но и головного мозга, что чревато инсультом.

По данным статистики, в 80% случаев можно предотвратить развитие ишемической болезни сердца, изменив свой образ жизни в сторону большей физической активности, рационального питания, отказа от курения.

Каковы же пути?

— Гуляйте по 30 минут пять раз в неделю. Казалось бы очень простая рекомендация, но имеющая под собой глубокую основу: ходьба, с умеренной быстротой, достаточно энергичная, чтобы дыхание стало слегка учащенным, может сократить  риск ишемической болезни на 50%. Умеренные физические нагрузки чрезвычайно полезны для сердца: они способствуют повышению уровня “хорошего”ЛПВП – холестерина, понижают уровень “плохого” ЛПНП – холестерина и триглицеридов, снижают кровяное давление при гипертонии, угнетают вредные для сердца процессы хронического воспаления. Проводимые исследования свидетельствуют о положительном эффекте физических нагрузок. Особенно полезен велотренажер, занятия на котором потребуют не более 20 минут в день.

Читать далее

Остерегаемся насыщенных жиров в рационе.

Избранное

Несомненно, рацион питания должен быть представлен жирами, белками и углеводами, необходимыми нашему организму для нормальной жизнедеятельности.

Полезность жиров  для организма является очевидной: животные и растительные жиры необходимы  для выработки гормонов и усвоения жирорастворимых витаминов А,Д,Е и К.  Также необходимо получать из пищи некоторые незаменимые жирные кислоты (основной компонент жиров), так как они в организме не вырабатываются. Кроме того, жиры являются ценным источником получаемой с пищей энергии.

Но  проблемы, связанные  со здоровьем иногда заключаются в том, что зачастую мы употребляем не те жиры, которые нужно. Сливочное масло, сливки, твердый сыр, колбасы, паштеты, вытопленное сало, твёрдый маргарин, сладости, торты содержат большое количество насыщенных жиров. Относительно высоко содержание насыщенных жиров в мясе, цельномолочных продуктах, животных жирах, а также в пальмовом и кокосовом маслах. Все эти жиры повышают уровень плохого холестерина ( ЛПНП) в крови, способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Доля насыщенных жиров в рационе должна составлять не более 7% . Даже незначительное изменение рациона может благотворно сказаться на состоянии здоровья.

Сделайте акцент на употреблении ненасыщенных жиров: оливковое, рапсовое, арахисовое масла с высоким содержанием мононенасыщенных  жиров, которые способны понижать уровень плохого холестерина в крови.

Полиненасыщенные –  подсолнечное, кукурузное, соевое  способны  понижать уровень как  плохого холестерина, так и полезного (ЛПВП). Поэтому  высокое употребление  этих жиров является нежелательным . Диетологи советуют  увеличить долю этих жиров за счет употребления жирной рыбы типа скумбрии и сельди, лососевых. Рыбий жир – хороший источник омега-3-жирных кислот, которые полезны для сердца и могут облегчить течение некоторых воспалительных процессов, например, ревматоидного артрита.   Кукурузное масло устойчиво к высоким температурам и его лучше использовать для жарки.

Читать далее

Пища, здоровье и вы, взаимосвязь.

Избранное

В очень отдаленные века все эскулапы от медицины считали, что аппетитом управляет только наш желудок. Времена меняются, медицинская наука семимильными шагами идет к своим прогрессивным результатам. Взаимосвязь пищи, здоровья и личности не оставляет сомнений, что наши предпочтения обусловлены не только требованиями желудка, но и головным мозгом, глазами, носом, вкусовыми сосочками, кишечником, которые тесным образом связаны с нервами, нейромедиаторами, гормонами (сигнальные молекулы, вырабатываемые и выделяемые в кровь эндокринными железами; стимулируют изменение работы всех органов-мишений, участвуя в регуляции и согласовании функций всего организма), и.т.д.

Все “участники” этого процесса имеют свой путь, отличный от другого. Например, желудок, мозговые нейромедиаторы и гормоны больше склоняются к фруктам и другим полезным продуктам, а глаза, нос и вкусовые сосочки требуют шоколадный или ванильный торт. В первом случае, органы побуждают нас выбирать более полезные блюда и только тогда, когда это действительно необходимо. И надо научиться распознавать эти негромкие сигналы, подаваемые мозгом и гормонами, которые ориентированы  на уровень питательных веществ в крови, количество жировых запасов  в теле, время суток и другие важные переменные. Они молчат, если организму ничего не надо, или побуждают искать вполне определенную пищу, замечая дефицит тех или иных веществ. По-видимому, специфические вещества головного мозга определяют, чего нам хочется в данный момент – сахаров, белков или жиров.

Возможно, тяга к сладкой и жирной пище (например, шоколада) – это реакция на стресс. Такие продукты стимулируют выделение головным мозгом”эйфорических” соединений – эндорфинов.  С этим может быть связана потребность  в шоколаде у женщин, страдающих предменструальным синдромом.

Во время трапезы, химические сигналы, поступающие от пищеварительного тракта, рано или поздно побуждают прекратить еду, но глаза, нос и вкусовые сосочки не оставляют этот процесс игнорируя сигналы желудка, головного мозга и гормонов. А это чревато проблемами, в частности перееданием. Нейромедиаторы и гормоны, управляющие аппетитом, важны и для нашего настроения. Неосмотрительно переев, мы часто чувствуем тяжесть не только в животе, но и на “душе”. Настроение в этом случае подобно слякотной, серой и сырой погоде. А в случае глубокой тоски зачастую – потеря аппетита.

Читать далее

Пища для здоровья.

Избранное

Изначально, в организме человека  заложены тонкие пищевые вибрации, которые  созвучны со здоровой  окружающей средой. Потребности организма всегда обращаются в сторону  естественной  пищи. В современную эпоху, стиль питания способен как усугубить течение многих болезней, так и способствовать излечению от запора  и порчи зубов до рака, болезней сердца и сосудов, остеопатологий, гипертонии и.т.д.

Продукты, о которых будет сказано ниже, являются несомненно полезными, поэтому включая их в свой рацион питания, мы обеспечиваем себя защитой от болезней, которые были приобретены как в результате неправильного питания, так и вредных привычек. В данном случае, поговорка “мы есть то, что мы едим”, является довольно точной. А сейчас перечень тех натуральных продуктов, которые могут вам помочь защититься (избавиться) от тех или иных болезней:

1.Овсяные отруби, овощи, фрукты. Полезны для пищеварения.  Богаты нерастворимой клетчаткой, что помогает предотвратить запоры и расстройства желудка, ускоряя прохождение пищи по толстой кишке.

Бобовые, неочищенные злаки. Содержат растворимую клетчатку, которая способствует снижению уровня холестерина в крови, снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Читать далее

Роль клетчатки в организме.

Избранное

Пищевая клетчатка содержится в основном в неперевариваемых растительных продуктах, это – злаки, фрукты, овощи и бобовые.

Клетчатка расщепляется в кишечнике и ее пищевая ценность  мала, так как она не содержит необходимого количества белков, жиров, витаминов и минеральных веществ, калорий. Но клетчатка – важный элемент здоровой диеты, так как только при ее участии возможно нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта и предотвращение  развития многих заболеваний. Клетчатка дает чувство сытости за счет своего объема, что позволяет избежать дополнительного количества калорий. Рекомендуется в среднем ежедневно употреблять не менее 18 грамм клетчатки, это хлеб с отрубями, яблоки, овощи; хороший источник клетчатки – перловая крупа, блюда из которой, в большенстве случаев, незаслуженно игнорируются.

Существует два типа клетчатки:

– растворимая, содержащаяся в овсяных отрубях, листовых овощах и фруктах. Способствует снижению уровня холестерина в крови.

– нерастворимая, содержащаяся в бобах и неочищенных злаках, способствует здоровому пищеварению, предотвращая запоры и связанные с ним заболевания, в том числе, рак прямой кишки.

Оба типа клетчатки не перевариваются полностью. Растворимая клетчатка переваривается с помощью бактерий; образующиеся при этом продукты, всасываясь в кровь, способствуют снижению холестерина, тем самым предотвращается риск развития сердечно-сосудистых патологий (атеросклероза ишемической болезни сердца, инфаркта, инсульта).

Читать далее