Банановые мини-блинчики или абрикосовое чудо на завтрак.

Избранное

Эти вкусные и питательные банановые блинчики — прекрасный завтрак, который даст вам силы на целый день. Рецепт рассчитан на 16 блинчиков; их можно хранить в холодильнике, а затем разогревать или же заморозить для длительного хранения. Выход — 16 блинчиков. Итак, приступаем.

Ингредиенты:

— два маленьких или один большой банан;

— одно яйцо;

— 125 мл нежирного молока;

— 115 не просеянной муки с разрыхлителем;

— 1 ст. ложка сахара;

— подсолнечное масло;

— тертый мускатный орех или крупнокристаллический сахар для украшения.

Способ приготовления:

1. смешиваем все ингредиенты в миксере до получения однородной массы;

2. нагреваем столовую ложку масла в сковороде с антипригарным покрытием, затем осторожно добавляем столовую ложку сливочного масла. Можно одновременно печь три блинчика и более в зависимости от размеров сковороды.

3. когда блинчики подрумянятся , поджарьте с другой стороны.

Читать далее