Банановые мини-блинчики или абрикосовое чудо на завтрак.

Избранное

Эти вкусные и питательные банановые блинчики – прекрасный завтрак, который даст вам силы на целый день. Рецепт рассчитан на 16 блинчиков; их можно хранить в холодильнике, а затем разогревать или же заморозить для длительного хранения. Выход – 16 блинчиков. Итак, приступаем.

Ингредиенты:

– два маленьких или один большой банан;

– одно яйцо;

– 125 мл нежирного молока;

– 115 не просеянной муки с разрыхлителем;

– 1 ст. ложка сахара;

– подсолнечное масло;

– тертый мускатный орех или крупнокристаллический сахар для украшения.

Способ приготовления:

1. смешиваем все ингредиенты в миксере до получения однородной массы;

2. нагреваем столовую ложку масла в сковороде с антипригарным покрытием, затем осторожно добавляем столовую ложку сливочного масла. Можно одновременно печь три блинчика и более в зависимости от размеров сковороды.

3. когда блинчики подрумянятся , поджарьте с другой стороны.

Читать далее