Полезные свойства меда и его применение.

Продукты пчеловодства — одна из отраслей хозяйства, востребованность которой продолжает оставаться на высоком уровне уже много тысячелетий. Мед может восполнить любой пробел в ежедневном питании. Полезность меда для организма доказана многими исследованиями. Опытным путем было установлено, что этот продукт обладает бактерицидными свойствами. Особый интерес мед представляет с точки зрения удовлетворения потребностей человека в необходимых минеральных веществах. В составе меда — железо, медь, марганец, двуокись кремния, кальций,калий, натрий, фосфор, алюминий, магний. Мед — прекрасная среда, в которой длительное время сохраняются витамины, чего нельзя сказать об овощах и фруктах. Например, сорванный шпинат теряет 50% содержащегося в нем витамина С в течение 24 часов, а фрукты при длительном хранении практически утрачиваю свою ценность по питательным веществам. Подобно большенству продуктов с высокой концентрацией сахара, в меде мало тиамина (витамин В1), но довольно большое количество рибофлавина (витамин В2) и никотиновой кислоты. Тем не менее, в состав меда входят все витамины, которые врачи считают необходимыми для здоровья.

Мед не только вкусный продукт, который можно употреблять на десерт в разных видах, это — ценный комплекс питательных элементов, играющих большую роль в процессах ассимиляции. Он быстро освобождает энергию, расходуемую в период наибольшей дневной активности человека. Ниже приводится ряд преимуществ меда над другими сахарами:

— легко и быстро усваивается организмом;

— не раздражает слизистую пищеварительного тракта;

— быстро освобождает необходимую энергию;

— позволяет спортсменам быстро восстанавливать свои силы;

— Легче всех других сахаров пропускается почками;

— оказывает естественное, слегка послабляющее действие;

— оказывает седативное (успокаивающее) влияние на организм.

Однако, одним из наиболее важных значений меда являются его терапевтические свойства. Рассмотрим некоторые из них:

1. Мед — в качестве снотворного. Народная медицина рассматривает мед, как наилучшее и безопасное снотворное. Если имеются проблемы с засыпанием и частыми просыпаниями ночью — принимайте на ночь мед, растворив столовую ложку в стакане теплой воды или в качестве десерта за ужином съедайте столовую ложку меда и вскоре результат не заставит себя ждать.

Добавить комментарий