Пища для волос и кожи.
Для здоровья кожи, волос и ногтей требуются белки, жирные кислоты, витамин А, бета-каротин, витамин С, витамин Е, витамины группы В, особенно Витамин В12, цинк и вода.
Витамин С тоже антиоксидант; способствует выработке коллагена, что особенно важно для поддержания кожи в хорошем тонусе. Этот витамин содержитсяв в цитрусовых, клубнике, черной смородине, красном перце, киви.
Витамин Е предупреждает окисление жира, при котором высвобождаются вредные свободные радикалы. Содержится в семечках и масле их семян, авокадо, орехах, проростках пшеницы.
Витамины группы В необходимы для роста и деления клеток, что делает возможным рост волос и постоянню замену отмерших клеток кожи новыми.Любой животный белок обеспечивает организм витамином В12 ( порция белой рыбы или одно яйцо удовлетворяют суточную потребность взрослого человека).
Некоторые идеи для меню:
Салаты – изумительный вкус жареных перцев, сбрызнутых оливковым маслом; свежие овощи под соусом авокадо; мелкие листовые овощи, заправленные лимонным соком, оливковым маслом и посыпанных грецкими орехами; тертой моркови с лимонным соком.
Золотые фрукты – приготовьте салат из фруктов с желтой мякотью: аброикос, апельсин, персик, дыня, мангои грейпфрут.
Морепродукты. Покупайте богатые цинком устрицы и крабы.
Напитки, выпивайте ежедневно не менее 8 стаканов чистой воды; фруктовые и овощные соки.
Между основными приемами пищи – мякоть авокадо, горстка орехов разных видов.